Endy Subiantoro
KATAHATI.ID, JAKARTA- Sejumlah literatur menyebutkan sarapan adalah berbuka puasa di antara makan malam dan makan setelah bangun di pagi hari.
Berikut 10 manfaat dari sarapan hasil riset NPD Grup dan sumber lain:
1. Memicu energi untuk memulai hari .
Setiap orang selayaknya memulai hari dengan makan sebanyak mungkin vitamin dan nutrisi. Hal yang menarik dari sarapan adalah begitu banyak jenis makanan sarapan yang bisa dianggap asupan super karena kandungan nutrisinya seperti telur, biji-bijian, dan vitamin C.
2. Mempertajam fokus-ingatan
Dengan sarapan setiap pagi, kita mampu meningkatkan fungsi kognitif-daya ingat, lebih fokus dan produktif sampai makan siang. Sebaliknya, jika melewatkan sarapan, kita sulit untuk berpikir hal lain selain makanan.
3. Sarapan membantu mengurangi “galau”
Perasaan suntuk atau galau dapat dipahami. Soalnya, kita mungkin masih ingin berleha-leha di tempat tidur sebelum berangkat ke kantor. Dan jangan lupa, selama tidur, kita kelaparan (8-12 jam). Sarapan mengurangi “moody” dan stress.
4. Memicu Metabolisme
Selama tidur, metabolism kita cenderung melambat. Satu-satunya cara untuk memanaskan metabolism kita adalah melalui sarapan dengan makanan sehat. Hal ini memanaskan tubuh kita lewat asupan kalori di awal hari.
5.Mencegah Kelaparan
Selama tidur, tubuh kita tidak banyak membakar kalori. Jika kita menunda makan sampai siang hari, tubuh kita membentuk pola survival dan mulai menyimpan kalori, yang bisa menciptakan lemak.
6.Mencegah risiko Diabetes dan Jantung
Sarapan mencegah hipertensi, kenaikan gula darah, serta mengurangi penyakit jantung terutama di usia 45-82 tahun,
Kamu wanita yang tidak sarapan berpotensi dua kali lipat menderita sakit Diabetes dibanding yang sarapan.
Tidak sarapan menyebabkan kita makan lebih banyak di siang hari. Makan yang berlebihan bisa menyebabkan obesitas, overheating, dan komplikasi kesehatan lainnya.
7.Membuat porsi makanan yang pas
Kita mungkin tidak begitu lapar ketika terjaga dari tidur. Namun dengan sarapan makanan yang sehat dan seimbang bisa membantu kita merencanakan porsi makanan yang pas sepanjang hari.
8. Membantu menurunkan kolesterol “jahat”
Sarapan setiap pagi bisa membantu menurunkan kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol “jahat”. Ketika kita melewatkan sarapan, kita sedang menciptakan reaksi rantai di dalam tubuh berupa: pertama, memperlambat metabolisme. Kedua, lemak ditimbun lebih lama di dalam tubuh. Ketiga, kecenderungan makan berlebihan di makan berikutnya. Keempat, kecenderungan kenaikan berat badan dan kolesterol LDL.
9. Ajang santapan lezat dan bergizi
Mulailah hari kita dengan menyantapan asupan yang sehat dan lezat. Kita dapat memanjakan diri dengan sedikit kripik daging, sosis, atau pancake.
10. Mengurangi berat badan
Salah satu manfaat dari sarapan adalah menjaga badan tetap langsing. Sejumlah studi menunjukkan kenaikan berat badan berkaitan dengan aktivitas tidak sarapan.
